Barbunya nasıl yumuşar? Taze fasulyeler bir gece suda bekletilerek yumuşatılır. Süzülen fasulyeler bir tencereye alınır ve kaynatılır. Fasulyeler yumuşamaya başlayınca bir kenara alınır. Barbunyanın çabuk pişmesi için ne yapmalı? Tüm tariflerde fasulyelerin üzerini üç-dört parmak geçecek kadar su ilave edip, haşladıktan sonra da 5 dakika kadar önceden haşlamanız işinizi kolaylaştıracaktır. Barbunya neden buruşur? Bunun nedeni, bakla kurulduktan sonra ıslanırsa, tane kabuğunun kırışması ve beyaz rengin koyulaşması, satış fırsatlarını sınırlamasıdır. İklim gereksinimlerine karşı hassastırlar ve özellikle belirli dönemlerde çevre koşullarına karşı çok hassastırlar. Bu özellikleri nedeniyle, başarılı bir şekilde yetiştirildikleri yerler ve bölgeler sınırlıdır. Kuru barbunya ıslatmadan nasıl pişirilir? Barbunya fasulyesi…
Yorum Bırak