Mercimek köftesi çıvık olursa ne yapılır? Mercimek köfteleri cıvıksa ne yapmalı? Sulu mercimek köftelerine daha fazla ince bulgur eklemek fazla sıvıyı emmeye yardımcı olabilir. Karışımı yoğurun, azar azar ekleyin ve kıvamını kontrol edin. Mercimek köftesinin kurumaması için ne yapılır? Zeytinyağı gibi sağlıklı bir yağ eklemek daha fazla lezzet katar ve köftelerin kurumasını önler. Pişmiş domates salçası karışımına yağı eklemeyi ve iyice karıştırmayı unutmayın. İnce doğranmış soğanları kavurup, domates salçasıyla karıştırıp köfte karışımına eklemek lezzeti artırır ve yumuşak bir doku sağlar. Mercimek köftesi durdukça koyulaşır mı? Mercimek ve ezogelin çorbası bekletilince koyulaştığı için koyulaşınca üzerine kaynar su ilave edip bir süre…
Yorum Bırak