Aşotu çorbası hangi yöreye aittir? Aşotu Çorbası (Erzurum) Erzurum’da eve gelen misafirlere özel olarak ikram edilen Aşotu çorbasının besin değeri oldukça yüksektir. Maydanozgiller familyasına ait olan bu besin antioksidan kaynağı olarak bilinmektedir. Erzurum aşotu nedir? Aşotu – ERZURUM’A ÖZGÜ BİR OT Aşotu’nun diğer isimlerini sorarsanız, kişniş, kişniş, Abaza otu, yumurcak, siyah kimyon, sativum, kinzi, kuzbere olarak da adlandırılır. Maydanozgiller ailesine ait yeşil bir bitkidir. Yaprakları maydanoza benzer. Aş otu ile ne yapılır? Aşot Nasıl Kullanılır: Taze yapraklarını salatalarda ve soslarda kullanabilir, Erzurum mutfağının enfes lezzeti Aşot çorbasını yapabilirsiniz. Aş çorbası nereye ait? Bitlis İline Ait Çorbalar: Yörede çorba yerine “aş”…
Yorum Bırak