Közlenmiş patlıcan ne kadar dayanır? Kararmasını ve acılaşmasını önlemek için közlenmiş patlıcanınızı hafifçe tuzlayıp bıçakla doğrayabilir veya ezerek meze olarak kullanabilirsiniz. Daha sonra soğutma torbalarına bölebilirsiniz. Bu şekilde patlıcanınızı en az 6 ay tazeliğini koruyacak şekilde dondurucuda saklayabilirsiniz. Donmuş köz patlıcan nasıl çözülür? Öncelikle dondurucudan bir paket yaz közlenmiş biber ve patlıcanı çıkarıp 5 dakika bekletiyoruz. Mikrodalga fırınınız varsa 2 dakika bekletip çıkartabilirsiniz. Pişmiş patlıcan buzlukta saklanabilir mi? Patlıcanı sıcak suda çalkalayarak pişirebilirsiniz. Patlıcanı kaynar suda yumuşayana kadar pişirin, ardından buz dolu bir kaseye koyun ve porsiyonlara bölün. Porsiyonlara ayırdığınız patlıcanı dondurucuda veya normal bir dolapta saklayabilirsiniz. Patlıcanları derin dondurucuya…
Yorum Bırak